自贡市永安职业中学校的师资队伍建设和教学质量是学校发展的核心。学校致力于打造一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。所谓“双师型”，即教师既具备扎实的理论教学能力，又拥有丰富的实践操作经验或行业背景。许多专业教师持有相关的职业资格证书，并定期到企业实践，以更新知识技能，确保教学内容与行业技术发展同步。
在教学质量方面，学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的职业教育方针。教学过程中强调理论与实践并重，除了常规的理论课程，还安排了大量的实训、实习环节。学校建有相应的专业实训室和实训基地，保障学生有充足的动手操作机会。学校积极参与各级职业技能大赛，以赛促教、以赛促学，有效提升了学生的技能水平。此外，学校通过规范教学管理、开展教研活动、引入企业评价等方式，不断监控和改进教学质量，目标是培养出符合社会和企业需要的合格技术技能人才。总体而言，学校的师资和教学能够满足中等职业教育人才培养的基本要求。
