开远市第一职业高级中学拥有一支结构相对合理、专业能力较强的师资队伍。学校教师通常由文化课教师和专业课教师组成，其中专业课教师多数具备“双师型”素质，即不仅拥有教师资格，还持有相关职业资格证书或具备丰富的行业实践经验。这部分教师能将企业生产一线的实际案例和最新技术带入课堂，使教学更贴近岗位需求。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重的教学原则。文化课教学注重夯实学生的语文、数学、英语等基础知识，为升学和终身学习打下根基。专业课教学则突出技能培养，依托校内的实训基地和设备，采用项目教学、案例教学、仿真教学等多种方法，大幅度增加学生动手操作的机会，确保学生能真正掌握一技之长。
学校通过常规教学管理、教学督导、学生评教等制度保障教学秩序和效果。同时，积极组织师生参加各级各类职业技能大赛，以赛促教、以赛促学，有效检验和提升了教学水平。总体而言，学校致力于培养符合社会需要的技能型人才，教学质量得到了学生、家长和用人单位的普遍认可。
