贵阳幼儿师范高等专科学校（中职部）依托其高职母体的强大办学优势和资源，重点打造了一批与学前教育和儿童发展紧密相关的王牌专业。其中，学前教育专业无疑是其核心与招牌，该专业旨在培养掌握学前教育基本理论、具备扎实保教实践技能的专业人才，课程体系涵盖幼儿心理学、教育学、幼儿卫生与保健、幼儿园活动设计与指导等，学生毕业后能够胜任幼儿园及其他早期教育机构的保教工作。
除了学前教育，幼儿保育专业也是其重点专业之一。该专业更侧重于0至6岁儿童的日常照料、健康管理、安全防护以及辅助教育活动实施等实操技能的培养，是托育机构、早教中心急需的专业人才。此外，随着社会对艺术教育和体育健康的重现，面向幼儿阶段的艺术类、体育类专业也展现出独特优势，例如培养幼儿舞蹈、音乐、美术等教学能力的相关专业方向，以及关注幼儿体质健康的体育教育相关专业，都是学校着力发展的特色领域。这些专业紧密结合市场需求，实践性强，为学生提供了明确的职业发展方向。
