登封少林中等专业学校的王牌专业主要集中在武术传承、体育竞技及与之相关的现代服务领域。其中，武术专业是学校最具代表性和影响力的核心专业。该专业不仅系统传授少林传统武术套路、散打、器械等，还结合现代体育科学进行训练，培养学生成为武术教练、体育教师或专业运动员。许多学生通过该专业的学习，在国内外武术比赛中屡获佳绩。
运动训练专业同样是学校的强项，侧重于田径、球类等现代体育项目的训练方法与竞赛指导。该专业拥有完善的训练设施和实训基地，为学生提供实践平台。民族传统体育专业则深耕于武术、养生等民族体育项目的挖掘与推广，是传承中华优秀传统文化的重要载体。
此外，学校顺应社会发展需求，开设了计算机应用、旅游服务与管理等专业。这些专业虽非传统武术类，但学校注重将其与地域文化特色相结合，例如旅游专业会侧重武术文化旅游的讲解与服务，形成了独特的专业优势，使得毕业生在就业市场上更具竞争力。
