宁波行知中等职业学校拥有一批实力雄厚、特色鲜明的王牌专业，这些专业与区域经济发展需求紧密结合，办学历史较长，实训设施先进，毕业生口碑良好。其中，数控技术应用专业是学校的传统优势专业，该专业配备有现代化的数控实训中心，注重学生实践操作能力的培养，与多家高端制造企业有深度合作，学生技能竞赛成绩突出。
其次是学前教育专业，该专业是学校的重点建设专业，拥有完善的琴房、舞蹈房、美术教室等实训设施，注重培养学生的艺术素养和保教能力，为宁波及周边地区的幼儿园输送了大量优质师资。此外，会计事务专业也是学校的王牌之一，该专业课程设置紧贴行业标准，注重财务软件操作和实务处理能力，毕业生在中小企业中很受欢迎。
信息技术类的计算机网络技术专业也颇具实力，紧跟数字经济发展趋势，开设网络搭建、网络安全、云计算等前沿课程，建有专业的网络实训室，为学生进入IT行业打下坚实基础。这些王牌专业共同构成了学校专业建设的骨干，为学生提供了高质量的学习和发展平台。
