江西通用技术工程学校的师资队伍以“双师型”教师为骨干，即同时具备教师职称和专业技术资格或职业资格证书。许多专业教师拥有企业工作经历，熟悉生产一线的最新技术和工艺流程，能够将实战经验融入教学，确保学生所学即所用。学校会定期安排教师参加国家级、省级培训以及企业实践，不断更新其知识结构和教学能力，保障教学内容的先进性和实用性。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，坚持理论与实践并重。课程设置上，专业核心课程通常配备有大量的实训课时，学生在现代化的实训车间或实验室中反复操练，强化技能。教学管理上，学校有严格的教学督导和评价体系，对教学过程和学生学习效果进行监控。学校还积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，有效检验和提升了教学质量。总体而言，学校致力于培养高素质技术技能人才，其教学质量和师资水平能够满足技能型人才培养的基本要求。
