青岛海运职业学校拥有一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校专职教师中，具有中高级专业技术职称的占比较大，多数专业教师不仅拥有扎实的理论知识，更具备丰富的行业实践经验，不少教师持有船长、轮机长、工程师等高级别职业资格证书。学校还常年从合作企业聘请技术骨干和能工巧匠担任兼职教师，将最新的行业技术、标准和案例带入课堂，确保教学内容紧贴生产实际。
在教学质量方面，学校建立了严格的教学管理与质量监控体系。课程设置以职业能力培养为核心，理论教学与实践教学课时比例安排合理。学校投入建设了航海模拟器、轮机模拟器、船舶电站模拟器、物流仓储实训室、邮轮客舱实训室等一批高水平校内实训基地，模拟真实工作场景，开展项目化、任务驱动式教学。同时，通过广泛建立校外实习基地，组织学生进行认知实习、跟岗实习和顶岗实习，有效提升了学生的岗位适应能力和实操技能。学校师生在各级职业院校技能大赛中屡获佳绩，是教学质量过硬的有力证明。
