甘孜藏族自治州职业技术学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的教师队伍。学校师资主要包括校内专职教师和从行业企业聘请的兼职技能教师。专职教师多数具备本科及以上学历，其中不乏“双师型”教师，即既拥有教师资格证书，又具备相关职业资格证书或丰富的行业实践经验。学校也会通过培训、下企业实践等方式不断提升教师的专业教学能力和技能水平。
在教学质量方面，学校坚持以服务为宗旨、以就业为导向的办学方针。教学过程中注重理论与实践相结合，配备了与专业相适应的实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。学校推行“做中学、学中做”的教学模式，课程设置紧贴行业标准和岗位需求。同时，学校通过开展技能竞赛、考证培训等方式，以赛促学、以证促教，有效提升了学生的技能水平和职业竞争力。整体而言，学校的教学质量能够满足培养中级技能型人才的目标，并致力于为学生升学和就业提供坚实的知识与技能支撑。
