舒城职业学校致力于建设一支结构合理、素质优良的“双师型”教师队伍。学校师资由文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的兼职技术能手共同构成。许多专业课教师不仅拥有扎实的理论知识，还具备丰富的企业实践经验或高级职业资格证书，能够将行业最新技术和标准带入课堂。学校通过定期组织教师参加国家级和省级培训、下企业实践等方式，不断提升教师的专业教学能力和实践指导水平。
在教学质量方面，学校坚持“德技并修、工学结合”的育人机制。课程设置上，强调理论与实践并重，加大实训教学比重，建有符合专业教学需求的各类实训室和实训基地。教学模式上，推广项目教学、案例教学、情境教学等，让学生在“做中学、学中做”。学校还通过建立教学质量监控与评价体系，定期开展教学检查、听课评课、学生评教等活动，保障教学过程的规范与有效。近年来，学校师生在各级职业技能大赛中屡获佳绩，从侧面反映了其教学质量的不断提升。
