宁波海洋职业技术学校拥有一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校专职教师中，中高级职称教师占比较高，多数专业教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有丰富的企业实践经验或高级别职业资格证书。学校还从合作企业聘请了大量技术骨干和能工巧匠担任兼职教师，将最新的行业技术、工艺和标准带入课堂。
在教学质量方面，学校坚持以学生为中心，以能力为本位。教学模式上，广泛采用理实一体化教学、项目教学、案例教学等方法，强调“做中学、学中做”。各专业均建有配套的校内实训基地，设备先进，仿真性强，能充分满足学生技能训练的需要。教学过程管理严格，建立了系统的教学质量监控与评价体系。
学校积极推动教学改革，将职业技能等级证书标准融入课程体系，实施“课证融通”。同时，鼓励师生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促教、以赛促学，取得了丰硕成果，这也在侧面反映了学校的教学水平。学校还注重教科研工作，鼓励教师开展教学研究和专业建设，不断更新教学内容，确保教学质量持续提升，有效保障了人才培养目标的实现。
