扬州高级技工学校拥有一支结构合理、素质优良的师资队伍。学校教师主要由理论课教师和实习指导教师构成，其中“双师型”教师占比较高，他们既具备扎实的专业理论知识，又拥有丰富的企业实践经验和精湛的操作技能。许多教师是来自行业企业的技术能手或能工巧匠，还有部分教师拥有省、市技术能手、专业带头人等称号。学校定期选派教师参加国家级、省级培训和企业实践，确保教师的知识和技能与时俱进。
在教学质量方面，学校坚持以技能为核心的教学理念，实行一体化教学模式，将理论教学与实践操作深度融合。学校实训设施先进完备，能够满足各专业学生的技能训练需求。教学管理规范严格，通过督导听课、教学检查、学生评教等多种方式保障课堂教学效果。学校积极组织学生参加各级各类技能竞赛，以赛促学、以赛促教，学生在国家、省、市技能大赛中屡获佳绩，这充分反映了学校扎实的教学质量和学生过硬的技能水平。
