吴川市职业高级中学的师资队伍以满足职业教育需求为目标进行建设。学校拥有一批专职的专业课教师和文化课教师，其中不少专业课教师具备“双师型”素质，既持有教师资格证，也拥有相关行业的职业资格证书或企业工作经验，能够将理论与实践更有效地结合。学校也会通过引进、培训等方式，不断提升教师的专业教学能力和技术水平。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，课程设置强调实用性，理论课与实践课比例安排合理。通过建设校内实训室和拓展校外实习基地，为学生提供了充足的动手操作机会。教学管理上，学校通常注重学生的技能培养和考证通过率，积极组织学生参加各级技能竞赛，以赛促学。教学质量的好坏最终体现在学生的技能掌握程度、职业资格证书获取率、升学成绩以及就业单位的反馈上，学校在这些方面持续进行努力和完善。
