安庆市建筑工程学校作为一所专注于建筑类人才培养的中等职业学校，其王牌专业主要集中在建筑工程施工、工程造价、建筑装饰技术等领域。建筑工程施工专业是学校的传统优势专业，主要培养学生掌握建筑工程施工技术与管理的核心能力，课程涵盖建筑识图、施工技术、工程测量、质量检测等，学生毕业后可从事施工员、测量员、质检员等工作。
工程造价专业也是学校的重点建设专业，该专业侧重培养学生进行建筑工程概预算、工程量清单计价、工程结算等能力，市场需求量大，就业前景稳定。建筑装饰技术专业则聚焦于室内外装饰设计、施工与管理，培养学生审美与实操能力。此外，学校的建筑设备安装、建筑工程监理等专业也颇具特色，形成了以土建施工为核心，辐射工程造价、装饰、安装、监理等方向的较为完整的专业群，这些专业紧贴行业需求，实践性强，是学校吸引学生报考的优势所在。
