广西梧州农业学校作为一所历史悠久的农业类中等职业学校，经过长期的建设与发展，形成了以现代农业为核心，多学科协调发展的专业体系。其王牌专业主要集中在现代农业技术、畜牧兽医、园林技术等领域。其中，现代农业技术专业是学校的传统优势专业，注重培养学生掌握现代作物生产、农业经营与管理、农业技术推广等综合技能，与地方农业发展紧密结合。
畜牧兽医专业也是学校的重点专业，该专业配备有完善的实训设施，致力于培养具备动物养殖、疾病防治、宠物诊疗等能力的实用型人才，就业市场需求量大。园林技术专业则聚焦于园林规划设计、苗木培育、绿化施工与养护等方向，契合城乡美化与生态建设的需要。此外，学校的汽车运用与维修、计算机应用、电子商务等专业也因其贴近市场需求、实训条件扎实而备受认可，形成了农林特色鲜明、文理工商兼备的专业格局。
