石家庄方正高级职业中学结合市场需求和自身办学优势，开设了多个备受认可的王牌专业。其中，计算机应用专业是学校的重点专业之一，该专业紧跟信息技术发展潮流，课程涵盖计算机基础、网络技术、平面设计、软件开发基础等领域，旨在培养学生扎实的计算机操作和初步开发能力，为学生进入IT行业或继续深造打下坚实基础。
航空服务专业也是学校的特色王牌专业，该专业注重学生形象气质、语言表达和服务技能的培养，课程设置包括民航概论、航空服务礼仪、客舱服务、民航安全与应急处置等，并与相关企业合作，提供模拟舱训练和实习机会，为学生进入航空公司、机场等高端服务领域开辟通道。此外，幼儿保育专业同样实力突出，该专业聚焦学前教育行业需求，培养学生科学的保教知识和实践技能，学习幼儿心理学、教育学、活动设计与指导等课程，毕业生深受各类幼儿园和早教机构的欢迎。
