都昌县北炎农业职业中学作为一所农业类中等职业学校，其专业设置紧密围绕现代农业发展和区域经济需求。学校的王牌专业通常具有办学历史较长、师资力量相对扎实、实训条件较为完善、与地方产业结合紧密等特点。其中，现代农艺技术专业是该校的传统优势专业，该专业主要学习作物生产、病虫害防治、农业经营等知识和技能，旨在培养适应现代农业发展需要的技术人才。
此外，畜牧兽医专业也是学校的重点专业之一，主要面向畜禽养殖与疾病防治领域，培养学生掌握养殖管理和动物疫病防治的实用技能。随着农业产业化的推进，农产品加工与质量检测、农业机械使用与维护等专业也日益受到重视，成为学校着力发展的专业方向。这些专业都注重实践教学，配备相应的实训基地或实验室，致力于让学生掌握一技之长，为服务地方农业农村发展提供人才支撑。
