正定县职教中心作为一所国家级重点中等职业学校，其专业设置紧密对接区域经济和产业发展需求，形成了若干具有鲜明特色和较强竞争力的王牌专业。其中，数控技术应用专业是学校的传统优势专业，该专业配备有先进的数控实训设备，注重学生实际操作技能的培养，与多家制造企业建立了合作关系，为学生提供了良好的实习和就业平台。机电技术应用专业同样实力不俗，涵盖了机械制造、电气自动化等核心课程，培养学生成为复合型技术人才。
此外，学前教育专业是学校服务地方社会发展的重点专业，该专业拥有钢琴房、舞蹈室、模拟幼儿园等完备的实训设施，课程设置科学，注重学生艺术素养和保教能力的全面提升，毕业生深受本地及周边幼儿园的欢迎。计算机应用专业则紧跟信息技术发展潮流，开设平面设计、网络技术、办公自动化等多个培养方向，为学生适应数字化时代奠定了坚实基础。这些专业因其扎实的教学质量、较高的就业率和良好的社会口碑，成为学校吸引学生报考的亮点。
