邛崃市职业教育中心结合区域经济发展需求和产业特点，重点建设了一批实力突出、就业前景良好的王牌专业。其中，机械加工技术是学校的传统优势专业，该专业配备有先进的实训设备，注重培养学生扎实的数控加工、普通机床操作等核心技能，与本地多家制造企业建立了深度合作关系。汽车运用与维修专业也是学校的重点专业，课程设置紧贴行业技术发展，涵盖汽车机电维修、车身修复、汽车售后服务等领域，学生实践能力强，深受用人单位青睐。
此外，高星级饭店运营与管理专业是学校服务类专业的代表，该专业注重培养学生的酒店服务、运营管理、礼仪接待等综合职业素养，实训条件模拟真实工作场景，与成都及周边多家知名酒店、餐饮企业有稳定的实习就业渠道。计算机应用专业则紧跟信息技术发展趋势，开设平面设计、网络技术、办公应用等方向，为学生适应数字化社会奠定基础。这些专业均拥有完善的实训基地、双师型教师队伍和稳定的校企合作资源，构成了学校专业建设的核心力量。
