河源技师学院河源技师学院是河源市重点公办技工院校，以培养高素质技能型人才为目标。学院开设烹饪专业多年，结合地方餐饮文化特色，注重理论与实践结合的培养模式。专业课程涵盖中式烹调、西点制作、食品营养与卫生

益阳市高级技工学校益阳市高级技工学校是益阳地区一所重点公办中等职业学校，办学历史悠久，以培养技能型人才为宗旨。学校开设的烹饪专业注重理论与实践结合，配备现代化实训设施，如中西餐操作室、面点制作室等，为

中山市中等专业学校中山市中等专业学校是中山市重点中等职业学校之一，开设有烹饪工艺与营养专业。学校以培养高素质技能型人才为目标，烹饪专业注重理论与实践相结合的教学模式，配备现代化实训厨房、中西餐操作室等

娄底市高级技工学校娄底市高级技工学校是娄底地区一所以培养技能型人才为重点的中等职业学校，开设了烹饪工艺与营养专业。学校注重理论与实践结合，建有现代化的烹饪实训中心，配备中式烹饪、西点制作、冷拼雕刻等多

潮州职业技术学校潮州职业技术学校是潮州市一所综合性中等职业学校，设有多个特色专业，其中烹饪专业是学校重点建设方向之一。该专业致力于培养具备扎实烹饪技能和餐饮管理能力的实用型人才，课程设置涵盖中式烹调、

湘潭市工贸中等专业学校湘潭市工贸中等专业学校是湘潭市教育局直属的全日制公办中等职业学校，学校地处湘潭市岳塘区，办学规模较大，基础设施完善。学校开设有中餐烹饪与营养膳食专业，致力于培养具有扎实烹饪技能和

衡阳技师学院（烹饪专业）衡阳技师学院是湖南省内规模较大的综合性职业院校，其烹饪专业以培养实用型技能人才为目标。学校教学设施完善，建有现代化烹饪实训室、中西餐示范厨房及食品营养分析实验室。课程设置涵盖中

张家界旅游学校张家界旅游学校是一所专注于培养旅游与餐饮服务人才的中等职业学校。学校开设中餐烹饪专业，致力于将传统湘菜技艺与现代餐饮管理相结合。该专业配备标准化烹饪实训室、中西餐演示厅等设施，为学生提供

永州职业技术学院（中职部）永州职业技术学院中职部作为综合性职业教育机构的重要组成部分，依托高职院校的优质资源，开设了烹饪工艺与营养专业，致力于培养适应餐饮行业发展的高素质技能人才。学校烹饪专业以“理论

怀化职业技术学院（中职部）怀化职业技术学院中职部是怀化地区较早开设烹饪专业的中等职业教育机构。学校依托高职院校的资源优势，为烹饪专业学生提供理论与实践相结合的教学模式。专业课程设置涵盖中式烹调、西式糕

河池市职业教育中心学校河池市职业教育中心学校是河池市重点中等职业学校之一，开设有中餐烹饪与营养膳食专业，致力于培养具备专业技能和实践能力的烹饪人才。学校拥有现代化的烹饪实训基地，配备标准化厨房、中西餐

韶关市技师学院（韶关市高级技工学校）韶关市技师学院是粤北地区规模较大、办学历史较悠久的公办技工院校，开设烹饪专业多年。学院以培养高技能人才为目标，注重理论与实践相结合，烹饪专业设置涵盖中式烹调、西点制