阳朔县中等职业技术学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师包括文化课基础教师和专业理论课教师，其中不少专业教师具备“双师型”素质，既拥有教师资格证书，也具备相关职业资格证书或丰富的行业实践经验。学校还会从合作企业聘请技术骨干、能工巧匠担任兼职教师，将最新的行业标准、技术和案例带入课堂，确保教学内容的实用性和前沿性。
在教学质量方面，学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，注重理论与实践相结合。课程设置上，文化课与专业课并重，专业课教学强调技能训练，建有符合专业需求的校内实训室和校外实习基地。教学过程普遍采用项目教学、案例教学、情景模拟等方法，激发学生学习兴趣，提高动手能力。
学校通过常规教学检查、听课评课、学生评教、技能考核等方式监控和保障教学质量。同时，积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教。总体而言，学校致力于为学生提供扎实的专业技能教育和必要的文化基础教育，教学质量能够满足培养中级技能型人才的基本要求，并为学生升学和就业打下良好基础。
