安徽经济贸易学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师队伍包括一批具有丰富教学经验的专业课教师和基础课教师，其中不少教师具备“双师型”素质，既拥有教师资格证书，也具备相关职业资格证书或企业工作经历，能够将理论知识与实践操作有效结合进行教学。
在教学质量保障方面，学校遵循职业教育规律，不断深化教学改革。课程设置紧密对接职业标准和岗位需求，强调实用性。教学过程注重理实一体化，加大实训教学比重，利用校内实训室和校外实习基地，让学生有充足的机会动手操作，巩固技能。学校建立有教学督导和评价机制，定期开展教学检查、听课评课等活动，促进教师教学水平的提升。
学校还积极聘请行业企业的技术骨干、能工巧匠担任兼职教师，将最新的技术、工艺和案例带入课堂。通过组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，有效检验和提升了教学质量。总体而言，学校致力于为学生提供扎实有效的职业教育和技能训练。
