滁州市应用技术学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师包括基础文化课教师和专业技能课教师，其中不少专业教师具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，又有相关职业资格证书或丰富的企业实践经验。学校会通过引进企业技术骨干、派遣教师到企业实践等方式，加强“双师型”教师队伍建设，以确保教学内容与行业技术发展同步。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重的教学原则。文化课教学注重夯实学生基础，专业课教学则突出技能培养。学校建有符合专业教学需要的各类实训室和实训车间，实践教学环节占有较大比重，确保学生有充足的机会动手操作。教学管理上，学校有规范的教学督导和评价体系，致力于提升课堂教学效果。同时，通过组织学生参加各级技能大赛，以赛促学、以赛促教，有效检验和提升了教学质量和学生的技能水平。总体而言，学校能够为学生提供符合中职教育规律、贴近生产实际的教学服务。
