芜湖高级职业技术学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师主要包括文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的兼职技术能手或专家。许多专业课教师具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，又有相关职业资格证书或丰富的企业实践经验，能够将理论知识与实际操作紧密结合进行教学。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，构建了以能力为本位的课程体系和教学模式。课堂教学注重理论与实践一体化，很多课程直接在实训室或一体化教室进行，让学生边学边练。学校建立了完善的教学质量监控与评价体系，通过听课评课、教学检查、学生评教等方式保障日常教学质量。
技能大赛成绩是衡量职业学校教学质量的重要指标之一。学校积极组织学生参加各级各类职业院校技能大赛，通过大赛促进教学改革，提升学生技能水平。学生在省赛、国赛中取得优异成绩，也从侧面反映了学校的教学实力。此外，学校通过深化校企合作，引入行业标准和企业真实项目进课堂，使教学内容与岗位需求同步更新，确保学生所学技能实用、前沿，从而保障了人才培养的质量。
