江苏宿豫中等专业学校拥有一支结构合理、素质优良的师资队伍。学校注重“双师型”教师的培养，许多专业教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有丰富的企业实践经验和高级工、技师等职业资格证书，能够将行业最新技术和标准带入课堂。学校还聘请了行业企业的技术骨干和能工巧匠担任兼职教师，进一步强化了实践教学环节。
在教学质量方面，学校坚持以学生为中心，深化教学改革，推行理实一体化教学模式，理论教学与技能训练紧密结合。学校实训设施完备，建有多个现代化的实训基地和车间，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理规范，建立了完善的教学质量监控与评价体系。学生在省市各级技能大赛、创新大赛中频频获奖，是学校教学质量的有力证明。
