郑州电子信息中等专业学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的教师队伍。学校师资主要包括本校专职教师和从行业企业聘请的兼职技术专家。专职教师多数具备本科及以上学历，并拥有相应的教师资格和专业技术职称，部分教师为“双师型”教师，既懂理论又具备实践操作能力。
在教学质量方面，学校坚持以技能培养为核心，教学质量保障体系不断完善。课堂教学注重理论与实践相结合，广泛采用项目教学、案例教学等教学方法。通过强化校内实训和校外顶岗实习，确保学生技能水平达到行业要求。学校定期组织教师参加培训和下企业实践，以更新其知识和技能。同时，通过教学督导、学生评教、技能竞赛等方式监控和提升教学质量。学生在省市级职业技能大赛中屡有获奖，也从侧面反映了学校的教学成效。
