安徽新华学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校注重引进既有扎实理论功底，又有丰富企业实践经验的教师，许多专业教师来自行业一线，能将最新的技术标准和案例带入课堂。同时，学校也通过内部培养、外出培训、校企交流等多种方式，持续提升教师的专业教学能力和职业素养。
在教学质量保障方面，学校建立了较为完善的教学管理体系。课程设置上，严格遵循国家教学标准，并融入行业企业标准，确保教学内容的前沿性和实用性。教学方法上，普遍采用理实一体化教学模式，理论教学与实训操作紧密结合，学校建有各类专业实训室和实训基地，保证学生有充足的动手实践机会。学校还通过常规教学检查、听课评课、学生评教、技能考核等方式对教学质量进行监控与反馈，并积极组织学生参加技能鉴定和各级各类技能竞赛，以赛促学，有效提升了教学效果和学生的技能水平。
