蚌埠汽车工程学校拥有一支结构相对合理、专业素质较强的师资队伍。学校教师队伍包括文化课教师、专业理论课教师和实习指导教师。其中，专业教师多数具备“双师型”素质，即既有教师职称，又具备相关的职业资格证书或企业实践经验，能够将理论教学与实践操作紧密结合。
在教学质量方面，学校坚持以技能培养为核心，实行理实一体化教学。课堂教学注重与岗位需求的对接，大量采用项目教学、案例教学等现代教学方法。实训教学环节占比较大，确保学生有充足的时间在实训车间或实验室进行技能训练。学校教学管理规范，定期开展教学检查和督导，保障教学秩序和教学计划的落实。
学校还通过组织教师参加各类培训、技能大赛，以及从企业聘请技术能手担任兼职教师等方式，不断提升整体教学水平。学生在各级职业技能大赛中取得的成绩，也从侧面反映了学校的教学质量。总体而言，学校能够为学生提供扎实的专业理论教育和实用的职业技能训练。
