阳谷县职业中等专业学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师包括文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的能工巧匠担任的兼职教师。许多专业课教师具备“双师型”素质，既持有教师资格证，又拥有相关的职业资格证书或丰富的企业实践经验。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，构建了以能力为本位的课程体系，理论教学与实践教学并重。课堂教学注重与岗位任务对接，广泛采用项目教学、案例教学等模式。学校通过强化教学管理、开展教研活动、组织教师培训、举办技能比赛等方式不断提升教学水平。实训教学是质量保障的关键环节，学校利用校内外实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。总体而言，学校致力于为学生提供实用的职业技能教育，教学质量能够满足培养中级技能人才的基本要求。
