长垣县职业中等专业学校致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校师资由校内专职教师和从行业企业聘请的兼职技术专家共同构成。许多专职教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有丰富的实践经验或定期到企业实践，能够将生产一线的技术标准和案例融入教学。
在教学质量保障方面，学校坚持以技能培养为核心，课程设置突出实践性，理论教学与实践操作课时比例安排合理。校内建有机电、烹饪、护理、计算机等多个专业的实训基地或实验室，确保学生有充足的动手操作机会。学校积极推行教学改革，采用项目教学、案例教学、工作过程导向教学等模式，激发学生学习兴趣。同时，通过组织学生参加各级职业技能大赛，以赛促学、以赛促教，有效检验和提升了教学成果与学生的技能水平。
