桂林市机电职业技术学校拥有一支结构相对合理、实践经验丰富的师资队伍。学校教师队伍由文化课教师、专业理论课教师和实习指导教师组成。其中，许多专业教师具备“双师型”素质，即同时拥有教师资格证书和相关的职业资格证书或技能等级证书，他们不仅懂理论，更熟悉行业标准和实际操作，能够有效指导学生进行技能训练。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践相结合的教学模式。课程设置上，加大专业技能实训课程的比重，利用校内的实训基地和实验室，模拟真实工作场景进行教学。学校注重教学改革，引入项目教学、案例教学等方法，激发学生学习兴趣。同时，通过组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学，检验和提升教学成果。
学校还通过与企业合作，聘请行业专家、技术能手担任兼职教师或来校讲座，将最新的技术、工艺和行业动态带入课堂，确保教学内容与产业需求同步。总体而言，学校致力于提升教学质量，培养学生成为适应社会需求的技术技能人才，教学质量在区域内中职学校中具有一定口碑。
