扬州市弘扬中等专业学校致力于建设一支结构合理、业务精湛的师资队伍。学校教师通常由具备丰富教学经验的专业课教师和从行业企业聘请的兼职技术能手共同组成。多数专业课教师拥有“双师型”资质，既具备理论教学能力，也拥有实践操作经验，能够有效指导学生进行技能训练。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，理论教学与实践教学并重。课程内容紧贴行业标准和岗位要求，定期更新。学校配备有各类专业实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理通常较为严格，通过日常教学检查、学生评教、技能考核等方式保障教学效果。学校也鼓励教师参加教学能力大赛和学生技能竞赛，以赛促教，提升整体教学水平，力求让学生学有所成、学有所用。
