烟台港口技工学校拥有一支结构合理、专兼结合的师资队伍。学校教师队伍中既有教学经验丰富的理论课教师，也有一大批来自企业生产一线、技能精湛的实习指导教师和兼职教师。许多专业教师具备“双师型”素质，即同时拥有教师资格证书和职业资格证书，能够将理论知识与实际操作紧密结合进行教学。
在教学质量方面，学校坚持以就业为导向，以技能为核心的教学理念。课程设置紧跟行业技术发展，及时将新知识、新工艺、新标准纳入教学内容。教学模式上大力推行理实一体化教学，学生在教室学完理论后，能立即在实训车间进行实际操作，强化技能掌握。学校实训设施较为完备，建有与专业相配套的各类实训室和操作场地，能够满足学生校内实训的需要。学校还通过组织技能竞赛、参与行业考证等方式检验和提升教学效果，确保学生毕业后能达到企业用人标准。总体而言，学校的教学紧密对接企业实际，注重培养学生解决实际问题的能力。
