江西水利水电学校拥有一支结构相对合理、专业实践经验丰富的师资队伍。学校教师主要由专任教师和来自行业企业的兼职教师组成。许多专任教师具备“双师型”素质，即既有教师职称，又拥有工程师、建造师、造价师等职业资格证书，能够将理论教学与工程实践紧密结合。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重的教学理念。课程设置上，除了必要的文化基础课和专业理论课外，非常重视实践教学环节。学校建有水利工程仿真、工程测量、建筑材料、工程造价软件应用等多个校内实训室和实训场地，保障学生有充足的动手操作机会。
学校积极推进教学改革，采用项目教学、案例教学等教学方法，增强教学的针对性和实用性。同时，通过组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学，有效提升了学生的技能水平。学校与多家企业合作建立校外实习基地，让学生在学习期间就能接触到真实的工作环境和项目，提前熟悉岗位要求，从而保证了人才培养质量能够满足行业企业的需求。
