江西建筑工业学校拥有一支结构相对合理、具备专业实践经验的师资队伍。学校教师主要由具有丰富教学经验的专业课教师和从企业聘请的能工巧匠或技术骨干组成。许多专业课教师具备“双师型”素质，即既有教师职称，又有相关职业资格证书或企业实践经历，能够将理论知识与实际操作紧密结合。
在教学质量方面，学校以培养技术技能人才为目标，课程设置紧贴行业标准和岗位需求。教学过程中注重实践环节，配备有各类专业实训室和实训基地，保证学生有充足的动手操作机会。学校通过教学督导、学生评教、技能考核等方式监控教学质量。同时，积极组织教师参加培训、下企业锻炼，以更新知识技能，提升教学水平。总体而言，学校的教学能够围绕建筑行业技能培养展开，教学质量在省内同类院校中具有一定保障。
