上虞职业中等专业学校拥有一支结构合理、业务精湛的师资队伍。学校重视“双师型”教师的培养，许多专业教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有丰富的企业实践经验或高级工、技师等职业资格证书，能够将行业最新技术和标准带入课堂，指导学生进行实践操作。学校亦会聘请行业企业的技术骨干和能工巧匠担任兼职教师，参与教学和实训指导，使教学更贴近生产实际。
在教学质量方面，学校坚持“以生为本”，注重教学改革和内涵建设。课程设置上，理论教学与实践教学紧密结合，实训课时占比较大，确保学生有充足的动手机会。学校建有各类专业实训室和实训基地，设备设施较为先进，能满足各专业的技能训练需求。教学管理规范，通过听课评课、教学检查、学生评教等制度保障课堂教学效果。同时，学校积极鼓励师生参加各级技能竞赛，并将其作为检验教学质量、提升教学水平的重要平台，近年来在省市级技能比赛中屡获佳绩，这从侧面反映了学校扎实的教学质量。学校也注重学生的品德教育和职业素养养成，培养德技并修的技术技能人才。
