开封电子科技学校的师资队伍以“双师型”教师为建设目标，即教师既具备理论教学能力，又拥有实践操作经验。学校专职教师多数拥有本科及以上学历，其中不乏从企业引进的具有丰富实践经验的技术人才。这些教师了解行业最新动态和技术标准，能够将生产实例融入教学，使课堂内容更贴近实际。
教学质量方面，学校遵循职业教育规律，实行“理实一体化”教学模式，理论课与实训课紧密结合。课程内容根据国家教学大纲和职业标准制定，并随着技术发展进行动态更新。学校建有各类专业实训室，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理通常较为严格，通过日常考核、技能竞赛等方式检验学习成果。整体而言，学校致力于提供扎实的技能教育，教学质量能够满足培养中级技能人才的要求。
