衡阳县职业中专致力于打造一支结构合理、素质优良、专兼结合的“双师型”教师队伍，为教学质量提供核心保障。学校师资主要由具有丰富教学经验的专职教师和来自行业企业的技术能手、能工巧匠组成的兼职教师构成。
在专职教师队伍建设上，学校通过引进、培养等多种方式，提升教师的专业水平和实践能力。许多专业教师不仅拥有扎实的理论知识，还具备中级乃至高级的职业资格证书，或拥有在企业一线工作的经历，属于“双师型”教师。他们能够将理论知识与实际操作紧密结合，有效指导学生进行技能训练。学校定期组织教师参加国家级、省级培训以及企业实践，确保教师的知识和技能与时俱进。
在教学质量方面，学校坚持“以能力为本位”的教学理念。课程设置突出实践性和职业性，理论教学与实践教学的课时比例安排合理，确保学生有充足的动手操作时间。学校建有符合专业教学要求的各类实训室和实训基地，设备设施较为先进，能够满足各专业学生的实训需求。教学过程注重项目教学、案例教学、情境教学等方法的运用，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。
学校建立了严格的教学质量监控与评价体系，通过听课评课、教学检查、学生评教、技能考核、技能竞赛等多种方式，对教学过程和结果进行全方位管理。同时，积极组织学生参加各级各类职业技能大赛，以赛促学、以赛促教，近年来在省、市技能比赛中取得了不错的成绩，这也在一个侧面反映了学校的教学质量。
