宣城生物工程学校拥有一支结构合理、素质优良、专兼结合的师资队伍。学校注重教师专业发展，通过引进高层次人才、选派教师参加国培省培、深入企业实践等方式，不断提升教师的教学水平和专业实践能力。目前，学校拥有相当数量的高级讲师、讲师以及“双师型”教师，这些教师既具备扎实的理论功底，又拥有丰富的实践经验，能够有效地将行业最新知识和技术融入教学。
在教学质量方面，学校坚持“以生为本，质量立校”的办学理念，严格教学管理，深化教学改革。课堂教学注重理论与实践相结合，广泛应用项目教学、案例教学、情景模拟等教学方法。学校实训设施完备，建有各类专业实训室和校外实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。学校还积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，近年来学生在省市技能大赛中取得了优异成绩，这从一个侧面反映了学校扎实的教学质量和良好的育人成果。
