安徽汽车应用技师学院拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学院注重“双师型”教师队伍建设，许多专业教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有丰富的企业实践经验和高级工、技师等职业资格，能够将生产一线的实际案例和最新技术融入教学。
学院会定期选派教师参加国家级、省级培训以及企业实践，以更新教育理念和专业技能。在教学质量方面，学院坚持“以赛促教、以赛促学”，积极组织学生参加各级各类职业技能大赛，并屡获佳绩，这反映了教学的有效性。学院构建了以职业能力培养为核心的课程体系，采用理实一体化教学模式，加大实训课程比重，确保学生技能水平。教学管理规范，通过教学督导、学生评教等方式保障教学秩序与效果。总体而言，学院的教学质量能够满足高素质技能型人才的培养要求。
