三门峡卫生学校拥有一支结构相对合理、教学经验丰富的师资队伍。教师队伍主要由具有医学专业背景和教学经验的双师型教师构成，许多教师拥有医疗卫生机构的工作经历，能够将临床实践与理论教学紧密结合。学校注重教师专业发展，通过培训、教研活动等方式提升教学水平。在教学质量方面，学校坚持以培养实用型技能人才为目标，课程设置突出专业性和实践性。
教学质量保障体现在多个环节。理论教学注重基础知识的传授，确保学生掌握必要的医学理论基础。实践教学是重中之重，学校建设有护理、检验、解剖等专业实验室和实训基地，模拟真实工作场景，强化学生的动手操作能力。教学管理上，学校有较为规范的制度，对教学计划、教学过程和考试考核进行管理。学校也会组织学生参加技能竞赛，以赛促学。总体而言，学校的教学能够紧扣基层医疗卫生岗位的实际需求，培养学生具备上岗工作的基本技能和职业素养，教学质量在同类中等卫生学校中处于应有水平。
