徽县职业中专致力于建设一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍。学校师资通常由文化课教师、专业课教师以及从行业企业聘请的技术能手或能工巧匠组成。许多专业课教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有丰富的实践经验和相应的职业资格证书，能够将行业最新技术和标准带入课堂。
在教学质量方面，学校坚持理论与实践并重的教学原则。课程设置上，除了必要的文化基础课，更突出专业技能课程。教学过程中，普遍采用项目教学、案例教学、情景模拟等教学方法，充分利用校内实训室和校外实习基地，增加学生动手操作的机会，力求使学生在“做中学、学中做”。
学校会定期组织教师参加各级各类培训，更新教育理念和专业技能。同时，通过教学督导、学生评教、技能考核、技能大赛等多种方式监控和评价教学质量。学生通过在校学习，不仅能够掌握一技之长，还能通过考取相关职业资格证书来证明自己的技能水平，为就业和升学增加筹码。
