河南轻工业学校拥有一支结构相对合理、教学经验丰富的师资队伍。学校教师队伍主要由具有本科及以上学历的专任教师组成，其中不乏具有高级讲师、讲师职称的专业课教师。许多教师具备“双师型”素质，即不仅拥有教师资格，还持有相关职业资格证书或具备企业工作经历，能够将理论知识与行业实践紧密结合进行教学。
在教学质量方面，学校坚持职业教育办学规律，注重学生实践技能培养。课程设置上，理论课与实践课比例安排合理，建有符合专业教学需要的各类实训实验室和实习车间，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理较为规范，通过教学督导、听课评课、学生评教等机制保障课堂教学效果。
学校积极推进教学改革，探索项目式教学、理实一体化教学等模式，鼓励学生参与技能竞赛，以赛促学。同时，通过引入行业企业标准、聘请能工巧匠兼职授课等方式，使教学内容紧跟技术发展前沿和岗位需求。总体而言，学校能够为学生提供扎实的专业技能教育和基本的文化素质教育，教学质量在省内同类院校中处于稳定水平。
