东安县职业中专学校拥有一支结构相对合理、专兼结合的师资队伍。学校教师包括文化课教师、专业课教师以及从企业聘请的兼职技术能手。其中，专业课教师多数具备“双师型”素质，即既有教师资格证书，又有相关的职业资格证书或企业实践经验，能够将理论知识与实际操作紧密结合进行教学。
在教学质量方面，学校遵循职业教育规律，注重学生实践能力的培养。课程设置上，理论课与实践课比例安排较为合理，建有各专业配套的实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会。学校积极推行项目教学、案例教学等模式，教学管理较为规范，定期开展教学检查和教研活动以提升教学效果。同时，通过组织学生参加技能竞赛、考取职业资格证书等方式，检验和提升学生的技能水平。总体而言，学校致力于为学生提供实用的技能教育，教学质量能够满足培养中级技能人才的基本要求。
