江西科技中等专业学校致力于建设一支结构合理、专兼结合、素质优良的师资队伍。学校教师队伍通常由理论基础扎实的专职教师和来自行业企业的技术能手、能工巧匠组成的兼职教师共同构成。专职教师中拥有中高级职称、双师型教师占比较高，他们既具备教学能力，也拥有相关的职业资格证书或企业实践经验。
在教学质量保障方面，学校坚持规范教学管理，严格执行人才培养方案和教学大纲。课堂教学注重理论与实践相结合，普遍采用项目教学、案例教学、情景模拟等教学方法，激发学生学习兴趣。实训教学环节是重中之重，学校建有符合专业教学需要的各类实训室和实训基地，确保学生有充足的动手操作机会，将知识转化为技能。
学校还通过定期开展教学督导、听课评课、学生评教、技能考核等活动来监控和提升教学质量。同时，鼓励教师参加各类培训、技能竞赛和企业实践，不断更新教育理念和专业技术知识。通过一系列措施，学校旨在保障学生能够学到真知识、掌握真本领，为升学和就业奠定坚实的知识与技能基础。
