东莞轻工业学校拥有一支结构相对合理、实践经验丰富的师资队伍。学校教师队伍包括专业理论课教师和实习指导教师，其中不乏具有高级职称、技师或高级技师职业资格的“双师型”教师。许多教师来自企业一线，拥有丰富的行业实践经验，能够将生产实际中的新技术、新工艺、新规范融入教学。
在教学质量方面，学校坚持“德技并修、工学结合”的人才培养模式。课程设置上，理论教学与实践教学紧密结合，实践课程占比大，确保学生有充足的动手操作机会。学校建有各类专业实训室和实训基地，设备设施较为先进，能够满足各专业学生的技能训练需求。
教学管理上，学校通常建立有较为规范的教学质量监控体系，通过听课评课、教学检查、学生评教等方式保障课堂教学效果。同时，学校积极组织学生参加各级各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，有效提升了学生的技能水平和教师的指导能力。总体而言，学校致力于培养符合企业要求的实用型技能人才，教学质量在区域内中职学校中具有一定口碑。
