襄阳工业学校拥有一支结构相对合理、注重实践教学的师资队伍。学校教师主要包括文化课教师、专业理论课教师和实训指导教师。其中，许多专业教师具备“双师型”素质，即既有教师职业资格，又有相关职业资格证书或企业工作经历，能够将理论知识与生产实践紧密结合进行教学。
在教学质量方面，学校坚持以提升学生职业技能为核心。课程设置上，理论课与实践课并重，甚至实践课时占比更高，确保学生有充足的时间进行技能训练。教学方法上，广泛采用项目教学、案例教学、模拟仿真等，让学生在解决实际问题的过程中掌握知识。学校建有符合专业教学需求的实训室和实习基地，设备设施不断更新，以跟上行业技术发展的步伐。
学校还通过建立教学质量监控体系，定期开展教学检查、听课评课、学生评教等活动，促进教师不断改进教学。同时，积极组织师生参加各级各类职业技能大赛，以赛促教、以赛促学，检验和提升教学水平。总体而言，学校教学质量能够满足中等职业技能人才培养的要求，致力于让学生学有所获、学有所长。
