平阳县职业中等专业学校拥有一支结构合理、业务精湛的师资队伍。学校教师由文化课教师、专业理论课教师和实训指导教师组成，其中不乏高级讲师、技师、高级技师等双师型教师。许多专业教师具有行业企业工作经历，实践经验丰富，能够将最新的行业技术和标准带入课堂。
学校高度重视教学质量，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针。在教学模式上，推行理实一体化教学，将理论教学与实践操作紧密结合，确保学生听得懂、学得会、用得上。课程内容紧跟行业技术发展，定期更新，并积极引入行业企业标准，开发校本教材和实训项目。
学校建立了严格的教学质量监控与评价体系，通过听课评课、教学检查、学生评教、技能抽测等多种方式保障教学效果。同时，积极组织师生参加各级各类职业技能大赛，以赛促教、以赛促学，近年来在省市比赛中屡获佳绩，这既是教学成果的展示，也反向促进了教学水平的提升。总体而言，学校的教学质量得到了学生、家长和用人单位的广泛认可。
