湖北邮电学校拥有一支结构相对合理、专业实践能力较强的师资队伍。教师队伍中既包括具有扎实理论功底的专业课教师，也聘请了来自通信行业企业的技术专家和能工巧匠担任兼职教师或进行实践指导。许多专业教师具备“双师型”素质，即同时拥有教师资格证书和职业资格证书，能够将行业最新技术、标准和案例融入教学。
在教学质量方面，学校坚持以就业为导向，以技能为核心的教学理念。课程设置紧跟行业技术发展趋势，及时更新教学内容。教学模式强调理实一体化，理论教学与实训操作紧密结合，确保学生听得懂、会操作。学校定期组织学生参加校级、市级乃至省级的职业院校技能大赛，以赛促学、以赛促教，有效检验和提升了教学水平。
学校还建立了较为完善的教学质量监控与评价体系，通过听课评课、教学检查、学生评教等方式，持续改进教学方法。总体而言，学校的教学紧密围绕培养学生职业能力展开，教学质量能够满足培养中级技能人才的目标，毕业生技能水平得到用人单位的普遍认可。
