江苏阜宁中等专业学校拥有一支结构相对合理、业务能力较强的师资队伍。学校注重教师队伍的专业化发展，通过引进、培养等多种方式，不断提升教师的教学水平和实践能力。其中包含一批具有中高级职称的专业教师，以及来自行业企业的兼职教师，他们将生产一线的实践经验带入课堂。
在教学质量方面，学校坚持以教学为中心，不断深化教学改革。积极推进项目教学、案例教学、情境教学等教学模式，强化课堂教学效果。学校高度重视实践教学环节，各专业均建有相应的实训场所，确保学生有充足的动手操作机会。教学管理过程规范，定期开展教学检查、听课评课、技能比武等活动，促进教学质量持续提升。学校学生在省市各级技能大赛中屡获佳绩，这也在一定程度上反映了学校的教学质量和育人水平。
