江苏高港中等专业学校拥有一支结构相对合理、实践经验丰富的师资队伍。学校注重“双师型”教师队伍建设，许多专业教师不仅具备扎实的理论知识，还拥有相关行业的企业工作经历或高级职业资格证书，能够将生产一线的实际案例和技能要求融入教学，使学生所学更贴近岗位需求。
在教学质量方面，学校坚持以技能培养为核心，实行“做中学、学中做”的教学模式。文化课教学为专业学习服务，专业课教学强调实践环节，通过项目教学、案例教学、仿真教学等多种方法提升教学效果。学校定期组织学生参加技能等级证书考试和各级各类技能大赛，以赛促学、以证促教。教学管理过程规范，通过教学督导、学生评教等方式保障教学质量稳步提升。
